Pleskačová Kristína - obrázek

Pleskačová Kristína

Česká republika

Cukrářské výrobě se věnuji bezmála 20 let. Ke stravování bez lepku mě přivedly okolnosti zdravotního stavu. V té době nebyly k dostání žádné bezlepkové výrobky ani suroviny pro celiaky, tak jsem si sama začala sestavovat recepty a kombinovat netradiční suroviny, jako je čočka, fazole, kaštany, jablka a mrkev. Například jsem si sama mlela rýži i pohanku. V současné době mám malou výrobnu s prodejnou bezlepkového pečiva, zákusků a sušenek.

Založené projekty